食不厭精，膾不厭細是什么意思
糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。《論語．鄉黨》﹕"齋必變食﹐居必遷坐。食不厭精﹐膾不厭細。"后用以形容飲食極其講究。 國語辭典米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。比喻食品精致，飲食講究?！墩撜Z．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細，食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」宋．楊萬里〈庸言三〉：「食不厭精，膾不厭細，學而不精可乎？」
食不厭精，膾不厭細的網絡解釋
春秋時期，大成至圣先師孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食越精致越好。肉類切得越細越好。席上吃肉的量不能超過米面的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉。