詞語分開解釋
飲水 : 1.喝水。2.謂清廉。語本《晉書．良吏傳．鄧攸》:"時吳郡闕守，人多欲之，帝以授攸。攸載米之郡，俸祿無所受，唯飲吳水而已。"啜菽 : 1.見"啜菽飲水"。
飲水啜菽是什么意思
喝清水，吃豆類。形容生活清苦。語出《禮記?檀弓下》：“孔子曰：啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝。”
亦作：[[飲水食菽]]
國語辭典形容生活清苦，飲食粗簡。宋．蘇轍〈答黃庭堅書〉：「獨顏氏子飲水啜菽，居于陋巷，無假于外。」也作「啜菽飲水」、「飲水食菽」。
飲水啜菽的網絡解釋
喝清水，吃豆類。形容生活清苦。語出《禮記·檀弓下》：“ 孔子 曰：啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝。” 宋 蘇轍 《答黃庭堅書》：“獨 顏 氏子飲水啜菽，居於陋巷，無假於外，而不改其樂，此 孔子 所以嘆其不可及也。”亦作“ 飲水食菽 ”。 晉 皇甫謐 《高士傳·老萊子》：“﹝ 老萊子 ﹞莞葭為墻，蓬蒿為室，枝木為牀，蓍艾為席，飲水食菽，墾山播種。”